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滇红茶的冲泡技巧

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  滇红茶,采用云南优质大叶种茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘焙(“闲曦堂滇红”为自然晒红新工艺)而制成,作为红茶中的精品,是一种对产地、制作都有严格规定的茶,因此口感无疑也非常好。接下来华祥苑茗茶小编就来说说滇红茶的冲泡技巧。

滇红茶的冲泡技巧

  1、温杯


  首先用开水把白瓷杯、茶杯、公道杯等用热水烫一下。


  2、投茶


  将滇红茶用茶匙轻轻拨入茶杯内,茶量不要太大,每次3-5g就足够了,否则太浓会影响整个茶香的质感。


  3、冲泡


  煮熟的开水沿着杯壁缓慢注入茶杯,使茶叶充分旋转,有利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水大约可以达到茶杯的八分线。


  4、品饮


  用白瓷杯盖盖,等大约20秒钟后滤出茶汤,进入公道杯,分杯品饮。当茶汤冷、热适中的时候,便可举杯品味。


  饮用高级滇红茶时,饮茶者需要在品字上下功夫,慢慢啜饮,细细品味,在徐徐体察与欣赏中,品读滇红茶的醇味,领悟其真趣,获得精神的升华。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!


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