许多零经验的创业者,看到茶市的大好前景,也摩拳擦掌的跃跃欲试,零经验并不代表着失败,只要有信心,有想法,有毅力,会管理,会运营。开一家店并没有想象中那么困难。这里就来说说对于零经验经营者来说在经营茶叶店时需要重点把握的几个点。
1、店面管理。店面的管理不只是简单的保持整洁,除了卫生管理以外,还要管理好店面的产品陈列、财务管理、店面氛围。尤其是财务管理,这样才能充分了解自己的茶叶店运营情况,根据实际情况,作出相应的规划调整,使茶叶店在正常轨道上经营。店面的管理恰到好处,也能营造良好的店面氛围。
2、进货和库存。对于茶叶加盟店来说,产品都是向加盟总部统一进货的,但经营者依然要根据店铺的销售形势,销量好的多进货,销量低的少囤货,能否把握正确的进出货,影响着茶叶店加盟商能否打开当地市场的关键因素。此外,茶叶库存的科学管理与保存是十分重要的,这样不仅能控制成本,也能养成一个好的习惯。
3、 员工管理。对于一家茶叶加盟店来说,好的店员往往是店铺成功运营的关键。店员是直接面对消费者的,其专业、良好的素质与服务,能够决定顾客的消费印象和购买欲望。因此,经营者需要管理好茶叶店内员工,通过有效的奖惩制度,给予足够的平台和人性的关怀,才能留住员工。