生活中，总是有一些形形色色的人，他们或是好说话、或是贪图小利、或是得理不让人，在面对这些人时，我们总是身心疲惫，或许在交往过程中我们可以选择不接触，但是作为茶叶加盟店是避免不了的，那该如何应对呢？

经营者在处理和这样的顾客之间的关系时，如果方法不适当，将会带来一些相互攻击的语言，并且影响到守店心情，顾客走了后，还后会给这类顾客送上一顶“刁蛮”的帽子。 那么，在我们茶叶加盟店的日常经营中，该如何应付这些刁蛮的顾客呢？

华祥苑茗茶北京的一加盟商讲了一句非常经典的话：没有刁蛮的顾客，只有郁闷的店主。我的理解是：对待顾客要语言适当，淡定从容、耐心细心方能化解顾客的各种情绪，从而给顾客心里留下良好的终端形象，让顾客不再刁蛮，而下次有消费需求时会首先想到你的茶叶加盟店。顾客刁蛮不可怕，可怕的是店主没有端正经营态度，不能总结自己的问题，找不到合适的方法应对“刁蛮”。在此分享一个颇具技巧的待客案例：

一家便利店进来一六十多岁家庭妇女要买东西，店主站起身来开始销售。店主：请问要点什么？　

顾客：来瓶酱油，多少钱？　　

店主：十一元。　　

顾客：上次买的才十元啊。　　

店主：涨价了呗。　　

顾客：南面开发区才卖十元。　　

店主哈哈一笑：我听说这酱油如果在济南卖才6元多。　　

顾客：我不相信。　　

店主：我也不相信。　　

顾客：那就来一瓶吧。顾客掏出一张百元和八角零币：少收两角可以吧？店主哭中憨笑地：既然你老人家都不想给了，我要说不可以多不好。接过钱后找零，顾客又开始对零钱不满意，这张也不好，那张也不好，说：你这老板心底不好店主：怎么不好，你说你能到哪里找到我这么好的老板，又是让利，又是陪笑。顾客放好零钱后，说：给装个塑料袋啊，　　

店主：这瓶酱油我挣两角八分钱，被你少给了两角，如果再给你个塑料袋，这笔生意肯定是赔了。

老太太这时候不再刁难店主了，反而说，你就大方点，给个塑料袋吧。店主：我倒是想大方，可是利从何来啊？顾客一看要不到塑料袋，也没有继续坚持，哈哈一笑离开小店。从这笔生意你可以看出，顾客砍价，举例，交钱找零等过程中多次刁难店主，店主却应付自如，最后还反将一军，给这顾客来了个小小的刁难。看到这里，相信你会会心一笑，对啊，没有刁蛮的顾客，只有郁闷的店主。我想一个好的茶叶加盟店店主，在顾客进门时，从第一次眼神接触时，就要看到对方心里去，知道对方想要什么，知道对方需求什么，知道对方生活在社会的什么阶层，知道对方是不是好打发......知道了这些，我们才能周到服务，应付自如。不过这需要长期在经营中练就，在这里教初次加盟华祥苑茗茶开店的经营者简单的两个方法：　

方法一，顾客进门，先看是男女老幼，穿着打扮，再看顾客眼神关注哪里，通过这几眼来对顾客做出判断，是豪爽，是小气，是刁蛮，还是什么？做到了心中有数，即使出现错误也不用害怕，重要的是淡定从容。方法二，主动向顾客询问，通过顾客的回答了解到他们真正需求什么，想得到什么服务，以及在购买或接受服务的过程中有什么要求和打算。顾客不消费不要紧，重要的是我们前面的服务给顾客留下了好印象。

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