茶叶加盟店经营,重在“人脉”二字上。假若没有“人脉”关系在,店铺的租金以及劳动力成本,都会使得茶叶加盟店举步难行。
所谓的“人脉”就是指与公款消费的机构有稳固的关系,从而获取丰厚利润。这话也不无道理,茶叶加盟店的地理位置一般处于城市的优越地段,租金成为沉重负担。为了维持正常经营,茶叶加盟店的消费很难大众化。然而处于金字塔之顶的高消费者在任何一个城市都是少数,因此要争夺这部分高消费客源谈何容易。一些对茶叶加盟店行业了解不深的投资者,抱着“高消费高利润”的愿望涉足茶叶加盟店,结果客源寥寥,苦撑数月后关门。
听该茶叶店老板一席话,似乎这茶叶加盟店还真需要关系网广泛的人士经营。然而,一位开华祥苑茶叶加盟店的朋友却并没显赫的关系,完全靠精心打理,在深圳把茶叶加盟店经营得蒸蒸日上,口碑甚佳。这位加盟商朋友以前在深圳经营电子产品,由于经常在一些品牌连锁茶叶店洽谈生意,于是对茶产生兴趣,并在众多知名品牌中选中华祥苑茗茶加盟开店。朋友将其他行业的管理模式移植到茶叶加盟店,使传统的茶叶加盟店借助现代管理而生机勃发。如对茶叶加盟店里的卫生间都进行时刻检查负责制,谁清洁谁签字谁负责,登记表上详细记载了何时何人打扫的,出现不卫生、客人不满意的情况有据可查。同时,建立了动态的客户数据库,随着更新客人的各种资料,掌握客人的喜好、单位、亲友等信息,以此保证服务深入人心。这位加盟商朋友说:“当初我们做得非常艰难,经过一年多的用心经营和总部的指导,现在固定的客人600多人,目前处于稳定增长期。这一切都源于我们以客人为中心的管理理念,让每一个初次光顾的客人产生好感,继而成为忠实顾客”。
回过头来看,我们不难发现:“人脉”对经营茶叶加盟店的确有其重要性,有一定的关系网作为基础那当然是件好事。但没有“人脉”优势的茶叶加盟店如果懂得积攒人脉,按照市场规律,不断提高服务水平,也将会拥有强大的竞争力,最终制胜。
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