茶叶如何保存?不同茶叶保存方式有不同

新闻资讯

2018/05/15

茶叶如何保存?茶叶储存方法根据茶叶类型的不同也会有着很大差异,就如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就有不同,茶叶发酵程度的不同也会让茶叶存储方式存在着差异。

茶叶如何保存

正规的茶叶保存对温度、湿度的要求极为严格。但普通家庭存储茶叶,量小、体积小,不存在像茶厂那样的条件来控制温度、湿度。那么普通家庭茶叶如何保存

绿茶或清香型铁观音。这一类茶应当注重保持茶叶鲜爽度和香气活性,最适合在冰箱0℃~5℃的环境下储存,降低茶叶内部的氧化速率,从而达到减缓茶叶陈化、劣化的目的。

黄茶。和保鲜剂共同包装密封后放入冰箱,5℃左右的环境中,注意避免同其他食物共同储存,防止异味。

红茶。红茶干茶含水量不高,存放过程中避免和其他茶叶混合存放否则容易受潮或吸附异味。应当用塑胶袋排出空气后包装,才能够更好地保留香气。

乌龙茶。乌龙茶属半发酵茶,最适合用锡罐储藏,装罐时尽量装满减少氧化。

黑茶。存储黑茶最重要的是保持环境通风干燥无异味。切忌用塑料密封,应当用牛皮纸、皮纸等通透性较好的材料,存放量较多的时候应当在周围放置一些活性炭来保持干燥,同时吸附异味。

保存得当的茶叶会越来越香。学会茶叶储存后,一定能够喝上更加美味的茶。

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