大红袍的武夷山茶都“王者地位”如何来的?

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2018/06/11

山水灵秀的武夷山脉,山间岩缝和沟壕的特别土质,养育了大红袍坚韧、醇厚的个性。而独特的烘焙方式,更是让大红袍带有不一样的碳灰香。当大红袍冲泡开来,特有的清香在四周弥散,可真当得上是武夷山茶都的“王者”。这武夷山嘛,自然也成了大红袍茶都了。今天,就随华祥苑小编了解一下大红袍的王者地位是如何来的。

大红袍茶都

一、世界文化与自然遗产地武夷山是中国著名的茶乡,武夷茶历史悠久,文化底蕴深厚。作为武夷茶高贵象征的大红袍品质优异,是茶中极品,堪称“国茶”。

二、历代名家对武夷茶极致推崇,显示出武夷茶的王者地位。清代袁枚认为:“余尝尽天下名茶,以武夷山顶冲开白色者为最佳”。因为对武夷茶的钟爱,袁枚甚至将自己家乡名茶龙井也排在武夷茶之后。

三、武夷山群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨时充沛,烟笼雾罩,气象万千,形成了特有的茶树生长环境,加上被清代梁章炬叹为“武夷焙法实甲天下”的独特制作工艺,使武夷茶在众多名茶中脱颖而出,独占鳌头。

四、位于武夷山九龙窠的大红袍母树已有350多年的历史。经过科研攻关,20世纪80年代初,大红袍无性繁殖获得成功,经专家鉴定,无性繁殖的大红袍保持了母树的优良特征特性。

正是这四大优势,打造出“茶中之王”大红袍,也创造了美丽的大红袍茶都

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作者:华祥苑茗茶

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