龙井是绿茶的代表,西湖龙井是中国名茶,随着茶文化的传播,更是享誉全球。龙井最让人津津乐道的就是形美味醇,想要喝到口味绝佳的龙井茶,泡茶的步骤手法相当关键。那么,泡龙井茶的步骤是怎样的?一起来学下吧!
泡龙井茶的最佳茶具选择是透明玻璃茶杯或者盖碗。龙井的形美是它的一大亮点,选择玻璃杯来泡茶,可以最直观的看到叶子的美丽,欣赏他们在水中跳舞和展开,同时候享受清新醇厚的香气。
泡龙井茶的步骤——玻璃茶杯
步骤1.取茶:用茶勺从茶叶罐(或袋子)中取2克龙井茶,然后将茶叶放入茶叶架中。
步骤2.预热玻璃:将一些水倒入玻璃杯中,对其进行清洁,消毒和预热,以及茶杯和公平杯。
步骤3.撒茶:首先,加入约1/3的水,然后加入干茶叶。轻轻摇动玻璃杯,然后倒入约70%的水。在这个过程中,你可以看到叶子在水中展开和旋转时的舞蹈。
步骤4.酿造时间:约3分钟后,您可以倒出茶液,然后将茶叶放入茶杯中。如果你一个人喝茶,那么你不需要使用公平的杯子。通常龙井茶可以用这种方法酿造2-3次。每次香气和味道都有点不同。
泡龙井茶的步骤——盖碗
步骤1.用茶勺从茶叶罐(或袋子)中取2克龙井茶,然后将茶叶放入茶叶架中。
步骤2.将一些水倒入玻璃杯中,对其进行清洁,消毒和预热,以及茶杯和公平杯。公平杯用于盛放精心酿造的茶,然后将茶液倒入每个杯中,每个杯中均匀地倒入每个杯中,以表示每个人都同样受到尊重。
步骤3.在绿茶上倒一些水,然后在约2-3秒内丢弃液体。这叫做洗茶。对于高级绿茶或有机茶,您不需要洗茶。
步骤4.将龙井茶放入盖碗,倒入温水(大约1/3的盖碗),然后转动几次,以便完全润湿杯中的所有龙井茶。这样可以从茶中汲取味道,让您闻到新鲜的味道!
步骤5.然后用热水冲洗以填充你的盖碗并让叶子完全展开。
步骤6.将茶泡好约20秒钟,然后将液体倒入您的杯中。然后与你的朋友分享。完成第一次冲泡后,重新加注温水,并在每个后来的陡坡中延长冲泡茶10-20秒。龙井茶通常可以酿造3-4次左右。
再好的茶要是没有正确的泡法也就只能发挥出百分之七十的味道,所以希望小编的分享能让大家更好的体验龙井的清香。关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识哦,欢迎前来访问。