茶叶的生长季节不止一季，一般都是两季的，有的甚至有三季。所以，按照季节来划分的话，茶叶通常分为“春茶”和“秋茶”。那么，春茶好还是秋茶好呢？你会选择哪一个？

　　春茶好还是秋茶好？关于春茶和秋茶哪个好这个问题，大多数人都觉得春茶比秋茶好，一直都有“春水秋香”这个说法，“春水秋香”的意思是：春茶的茶汤香气不及秋茶明显，秋茶的汤感不及春茶细腻醇厚。下面具体来看看吧！

　　1、春茶：

　　春茶之所以好就在于，茶树经历了一个冬天的生长期之后，营养物质被累积起来，加之春天虫害少，雨水充沛，茶树的生长就更好了，因此就有这样的茶叶品质。春茶营养物质高，茶汤鲜嫩又爽口。但是也正是因为春季天气的原因，茶叶中的水分来不及消除，虽然保持着鲜嫩，但是香气远不及秋茶。

　　2、秋茶：

　　春水秋香，秋茶最大的特点就在于香高韵味显。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。其中“秋白露”指的就是秋茶。由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。虽然茶叶不及春茶鲜嫩，但是香气甚佳。就是在在内质方面，秋茶则不如春茶表现出的滋味更“得劲儿”。

　　很多茶类，例如普洱茶、乌龙茶、红茶等，都会出现出所谓“春水秋香”现象。至于春茶好还是秋茶好？其实就是萝卜青菜各有所爱了。注重口感的就选春茶，注重茶香的就选秋茶呗！小编的分享就到这边了，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问哦！