想要泡出一壶好茶，需要把握三个要素：温度、时间、投茶量。温度跟时间都是比较好控制的，但是投茶量就是个技术活了。尤其是对新手来说，放多少茶合适是个难题。那么，如何正确把握投茶量呢？

　　如何正确把握投茶量？很多茶友都有这个困扰，下面小编就以普洱茶和滇红茶为例，对投茶量的把握进行简单论述。茶具就以紫砂壶和盖碗为例。

　　1、紫砂壶

　　紫砂壶的尺寸分为小品（200ml以下），中品（200ml——400ml），大品（400ml）。若是一人品茶，可选择小品壶；4——5人品茶，选择中品壶较佳。大品壶不常见，但还是略说一下，10人左右品茶，可选大品壶。

　　中品紫砂壶。普洱茶生茶，通常1：50的茶与水比例。7人以内喝茶，要使得茶汤适口，投茶量在7克左右为佳。普洱茶熟茶，茶水比例1︰40。普洱熟茶较耐泡，要想茶汤味浓可投茶10克，要是浓淡相宜投茶8克即可。

　　2、盖碗

　　盖碗常用的有中号盖碗和大号盖碗，材质多为瓷。中号盖碗容积为120——180ml，大号盖碗容积为250ml。

　　普洱茶生茶常用盖碗冲泡，一是好掌握出汤时间，二是能够考验泡茶人的泡茶功力。为何这么说？白瓷盖碗传热快，茶汤在盖碗中久了，再出汤时很烫，一烫，手就会抖，手抖茶汤的口感也受到影响。故使用白瓷盖碗泡普洱生茶，即入即出是首要，之后加闷时间不可超过40秒。以中号白瓷盖碗来泡普洱茶生茶，茶与水的比例为1：20，投茶量控制在6——7克。这样的投茶量再加上适宜的水温，恰当的冲泡手法，方可泡出好喝的普洱茶生茶。

　　滇红茶用中号白瓷盖碗冲泡，其一是可闻到那醉人的蜜香、花香，其二是可很好的控制出汤时间。滇红茶属前发酵茶，茶质已被全部激发出来，故投茶量一般在5克左右。多了茶汤太浓，少了茶汤太淡，刚刚好方可品其真味。

　　如何正确把握投茶量？其实投茶量要根据喝茶人数、茶的性质、水温、泡茶器具容量来定。以上就是小编的相关介绍，希望能给大家带来有价值的参考，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问哦！