普洱熟茶不管是从功效还是从口感上来说都是深受茶友们的喜爱,但是不见得所有的普洱熟茶都是好茶,原料、工艺、仓储这些都会影响普洱熟茶的品质。那么,要如何衡量它是不是一款好普洱呢?茶友们可以从以下六个方面来品鉴普洱熟茶。
1、茶香
熟茶的香气,种类较多,如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。品熟茶的茶香,在于品茶香的丰富度,香气是否纯净(不含非茶香的其他杂味),“喝着使人舒畅,闻着使人心怡”,是品熟茶香气的要领。
2、甜度
熟茶茶汤的甜度也是品鉴熟茶的一个要素。同普洱茶生茶相比较而言,熟茶的甜度更加明显,发酵程度适中、或发酵程度偏重的熟茶,茶汤之甜是其品质的一大特征。
3、醇度
普洱茶是跑在时间轨道上的一种特殊茶品,随着时间的推移,在良好的优质仓储环境下保存,其茶品内含物质将随之变化而变化,口感将变得更加醇和、醇厚。熟茶的醇度,主看茶汤与滋味是否自然、纯正、怡人。
4、厚度
茶汤的“厚”与“薄”相对应,但又与茶汤的浓度不同。一款茶的茶汤体验是否“厚”,主要看这款茶的原料品质,确切地说,是指茶叶的水浸出物占比成分的多少,多则厚度强,少则厚度弱。体验者若在品饮普洱茶熟茶的过程中,感受到的浓厚稠密的粘稠感,就是熟普的厚度。
5、滑度
茶汤的“滑度”,是指品饮者在品其茶汤时,茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感等不良体现。
6、茶韵
茶韵如同茶气、茶道,更多的是源于体验者自身的感受,道之玄之又玄。好的熟茶,在品饮之后,常常给予体验者一种“一碗喉吻润”,尔后“破孤闷”的感受,饮之,如沐春风,令人愉悦感回味。
以上就是小编关于品鉴普洱熟茶的相关分享,希望对茶友们有所帮助。关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识,欢迎前来访问哦!