你知道普洱茶香型有几种吗?

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2019/06/14

  很多人喜欢饮普洱茶,也有一些人是追随主流而选择普洱,事实上每一种茶叶都有它的秘密所在。就像是普洱茶,如果不是真正懂普洱的人肯定不会注意到浅浅的一杯茶中味道却是缤纷多彩的。

你知道普洱茶香型有几种吗

  一杯茶就是一个小世界,那些氤氲在茶杯上空细腻微妙的物质其实也大有学问。就算是普通的一杯普洱茶,它的香型就并不单一,什么兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等等。当然,这些香味得以保留并不简单。


  普洱茶有樟树的香味是因为茶树吸收了樟树枝叶散发出来的香气,在云南那里生长的樟树都特别高大,高大的香樟树下种植的普洱茶既可以被遮阴,还会降低病虫害的危害。最可贵之处在于普洱茶树和樟树两者的根会在地底下相会然后交错生长,这样就促使茶叶也有了樟树的香味。虽然普洱茶茶性本来就比较浓郁,但是因为有了樟树香味的调和,更体现出茶叶本身的古朴高雅。


  普洱茶有荷香,不要误会应为有荷花的香味就是临荷而长。其实只是普洱茶幼嫩茶原有的味道,只需要经过一段时间的陈化和发酵,消散原来浓烈的青叶香,留下的就是自然的淡淡荷香,特别是在打开包装袋和冲泡时荷香的感觉最浓厚。


  还有一种婉转含蓄的兰香,它停留在嗅觉中的时间会久一点,这也是普洱茶中最珍贵的茶香。不是说需要将茶树种在有兰花开放的地方就好,其实是茶叶在长期陈化的过程后,青叶香转化成青香,这样泡出来的茶自然地就有了兰花的而清香。也就是这样一种经久不散口颊留香的味道,让很多人有强烈的品尝欲望。


  至于普洱茶中的枣香味,像樟香需要必备的外界条件一样,这些普洱茶树需要生长在有野生枣树的地方,最好这样的地方还有茂盛的植被,会有很多天然落叶做肥料。茶树上的茶根吸收着这些天然肥料,茶树上的茶叶吸收着枣树散发出来的气,时间就会让茶叶也沾染是哪个这独特的枣香。


  那为什么还会有蜜香呢?原来是时间在酝酿的结果,一般来说压饼后的普洱茶在经过一两年后都会产生像蜜一样的甜香。


  也许,时间那还会让我们见识普洱茶其它的香型,因为时间才是生活最伟大的艺术家。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。

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