乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，历经采收、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺流程后制成。乌龙茶广大受欢迎，具备较高的健康保健饮用价值，可是也是有一些禁忌。

　　乌龙茶中含有机化学成份达五百五十多种，无机物矿物元素达五十多种，包含茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

　　乌龙茶在减肥瘦身降脂等方面拥有较显著的功效与作用，据科学研究，长期饮用乌龙茶可以减低身体血液中脂肪和胆固醇的水准。餐后常饮乌龙茶，可以生津止渴、令口气清爽，并具备防止蛀牙的功效与作用。

　　喝乌龙茶有那么多益处，可是专家提示，不提议一次喝过多乌龙茶，最好是一天中分数次冲调常饮。

　　由于酚类物质含量较高，在空肚时不宜喝乌龙茶，特别是浓茶，不然非常容易造成心慌气短、头昏、干呕等副作用，许多人将这种症状称之为“醉茶”。

　　除此之外，女性在月经期不宜常饮乌龙茶，由于乌龙茶中的鞣酸会和食物中的铁分子结合，危害肠道针对铁分子的吸收。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。