一般来说泡茶,许多人不可能超出三次,但是一些茶泡了三次茶汤依旧茶香味浓。那么,乌龙茶能够泡几次?
乌龙茶能够泡几次
乌龙茶也叫青茶,是为一种半发酵的茶,功效与作用体现于减肥瘦身等方面,泡出来的乌龙茶茶香菠郁,滋叶醇厚,鲜滑回甘。那么要品茗到上好的乌龙茶,乌龙茶能够泡几次呢?
不管什么茶,初次冲泡,泡出的量占可溶物总产量的50%~55%;再次冲泡一般来说约占30%;第三次为10%上下;第四次只能1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,初次冲泡也有80%的量被浸出,再次冲泡时约15%,第三次冲泡后,总体所有浸出。茶香气和茶汤滋味,一泡茶茶香浓厚,茶汤滋味纯鲜;二泡茶虽浓厚,但味纯鲜比不上前;三泡茶茶香和茶汤滋味已淡乏;若再经冲泡则无茶汤滋味。
一般来说的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,能够多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一壶茶从早泡到晚的泡法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。
不可置否,乌龙茶能够多冲泡几次,五六次是较为没问题的。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。