在饮茶成潮流的今日，人们都会泡一泡茶慢慢品，但是真的每个人都会泡茶吗？其实，并不是每个人都懂泡茶的学问，茶叶素有“康乐饮料”之王的美称，备受消费者青睐，但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到提神益脑、解渴驱疲、益寿保健的目的，因此华祥苑茗茶小编整理出茶叶冲泡过程中的“五个”误区和正确的方法。

　　一、泡茶不能用保温杯。因为保温杯方便所以现在很多人随手就用保温杯泡茶携带外出，但是保温杯具有较好的保温性能，茶水在这样的状态下长时间保持高温，会使茶叶中的一部分芳香油逸出，使茶汤的香味减少而浸出的鞣酸和茶碱物质过多，茶水变得有苦涩味，因而也损失了部分茶叶中的营养成分。

　　正确方法：想要保证茶水的香气和营养，最好用紫砂壶或陶瓷壶进行沏茶饮用，能使你品到口感和应都处于最佳状态的茶。

　　二、不能用沸水泡绿茶。许多人习惯水烧开了就直接用来冲泡茶叶，但是这样会破坏茶中的营养物质，如：维生素C、蛋白质等。另外泡茶时水温过高，绿茶的茶叶在高温中容易泡熟，变成红茶，是去绿茶原有的清新的茶香和爽口的滋味，并且会溶出过多的鞣酸物质，使得茶汤中带有较重的苦涩味。

　　正确方法：冲泡绿茶时要使用晾过的沸水，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温更应该严格的控制在80度左右。总之茶叶越嫩越绿，冲泡时的水温要越低。

　　三、不能长时间泡茶。有时候顺手泡茶忘了喝，就使茶水长时间泡着，想起来再喝，这样做是不好的。正常情况下，泡茶的时间长了，茶水会有苦涩味。特别是放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。

　　正确方法：茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡3分钟后饮用最佳，因为此时的茶水已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。

　　四、不要随手扔掉泡过的茶叶。许多人喝完茶的习惯性动作就是倒掉茶叶，其实泡过的茶叶还有许多妙用，如：适当咀嚼湿茶叶能使口腔异味减轻，利用废弃茶叶泡脚可以祛除脚气等，所以日常生活随意扔掉茶叶并不经济性的行为。

　　正确方法：当次泡茶的茶叶可以及时咀嚼除口味，或者用来洗脸等，都是经济又使用的生活小妙招。

　　五、不要常泡饮浓茶。有些人口味中喜欢浓茶的滋味，特别是老年人的味蕾退化，更加偏重口味。长期饮泡浓茶不是健康的行为，因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，会对胃肠产生较大的刺激性。

　　正确方法：以杯子为例，泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要10克左右的茶叶，普通茶叶最好只能冲泡三次左右。