“铁观音茶叶是绿茶吗？”想必对这一问题有两个答案，一个是绿茶，另一个不是绿茶。答复前面一种表明你对茶叶的认识知之甚少，甚至没喝过；答复后面一种的人，恭喜你，答对了！铁观音茶叶并不是绿茶，更不是红茶。

　　铁观音茶叶属于什么茶

　　铁观音茶叶属于什么茶？铁观音茶叶属于乌龙茶类，也是青茶。

　　中国茶的分类多样，有青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，铁观音茶叶就属于青茶类中的一个细分类。乌龙茶的种类多样，铁观音茶叶只是乌龙茶中的优秀标志性茶种。

　　铁观音茶叶与绿茶有什么差别与联系

　　铁观音茶介于绿茶和红茶两者之间，属于半发酵茶类，铁观音茶叶独具“观音韵”，清香雅韵，冲调后有天然的兰花香，茶汤滋味纯浓,香气馥郁长久，有“七泡有余香”之誉。

　　绿茶是属于未发酵茶类，鲜叶经过杀青，酶的活性钝化处理，内含的各种化学成分，通常是在没有酶影响的条件下，由热力作用开展物理化学转变，进而形成了绿茶的品质特点。