白茶的口碑那都是有悠久的历史，在《本草纲目》和《茶经》中早有记录。《本草纲目》中记录：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证实，白茶味温性凉，有着降烧下火、去湿败毒的作用。老白茶，清热下火自民间，那白茶是否越久越好呢？接下来华祥苑茗茶小编就给大伙儿具体的介绍一下吧！

　　白茶的收藏价值

　　一年茶就是指当年度的新茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年茶，口感滋味临近于绿茶，茶性较为寒凉。可闻着香气清新鲜纯，有相似豆浆的香气;茶汤颜色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，茶汤滋味相对性平淡一些。

　　三年药就是指储存了三四年的白茶，三四年茶通过一段时间的储存，其茶性已悄悄地产生变化。要是储存白茶的方法对，在两三年里，茶叶内部的成分早就开始发生了悄悄地的变化。青气褪掉，汤的颜色加深，由以前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶有着甜香和亳香，一般用“亳香蜜韵”来形容，而储存三四年后的白茶通常会存有“荷叶香”，香气已日趋醇和，茶汤滋味渐柔，入口丝滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆适宜。

　　七年宝反而是指储存了5-7年后的白茶。通过这么多年的储存早就算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，而且随着储藏时间的流逝，会展现出枣香，甚至发展变成一种舒适的“药香”。

　　收藏白茶，最先要从个人的喜好下手。喜欢自然、省事，不希望耗时间撬茶的朋友，能够 收藏散茶，要想长期、大量收藏白茶叶的朋友，挑选饼茶更加合适，但不论挑选什么茶，都需要合理保存。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！