一提到泡茶,很多茶友那叫一个熟悉,就算是初品茶的朋友对它不说精通也略知一二。但是,要是提到敬茶,恐怕很多人脑海里就没多少概念了。
不可忽视的是,现在的茶馆大多演变成商业谈判的重要场所,就连在结婚的场合都需要应用到很多的茶礼,更别说在家和长辈们一起喝茶的时候,要记得讲究如何敬茶呢。如果你还不熟悉,那么请往下面看吧。
首先可以追溯历史渊源,在三千多年前,周朝就已经将茶奉为了贡品和礼品。等到了两晋南北朝时,来客敬茶已经成为一种很普遍的社交礼仪。颜真卿的“泛花邀坐客,代饮引清言”,还有唐代的刘贞亮也赞美说“茶有十德”,倡导说茶可健身亦可“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等等。
接下来,就正式一点的分享分享敬茶中的规范礼仪。
俗语有说“酒满茶半”。当你奉茶的时候也应注意:杯里的茶不要太满,八分就很好;水温不宜太烫了,这样就可以更好的避免客人会被烫伤。如果访客超过两位以上,用茶盘端出的茶色注意要均匀;还有是用左手捧着茶盘底部,右手扶着扶着茶盘的边缘,如果配有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
作为客人如何接茶也是件讲究的事:喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口啜饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
喝茶的环境也很重要,比如那种静谧、幽雅、洁净、舒适德尔场所,才会让人有随遇而安的感觉。
还有一些小常识可以记住引用到敬茶的茶礼中,就像是北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶。记得喝茶要因人而异哦。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!