寿眉是一种以菜茶有性群落茶树芽叶为原料的白茶，其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶卷如眉，香气十分纯净。新老寿眉的区别是什么呢？哪种更好喝？接下来和华祥苑茗茶小编一起来了解了解。

　　新老寿眉的区别是什么

　　区别于包装：一般茶叶的包装上都有生产日期。因此区别新老寿眉，最简便的办法就是看茶叶包装了。根据茶叶包装上的生产日期，就能够辨别出是新寿眉还是老寿眉。

　　从外形上：从寿眉的外形看，新寿眉的外形是褐绿或灰绿，针白且全披白毫；而老寿眉的外形则是黑褐暗，有白毫。

　　茶香：老寿眉轻嗅，会感到是一股陈年幽香，毫香浓重却不浑浊，能使人顿感神气爽；新寿眉同样毫香浓郁，但也会夹杂着茶青的清香。很是怡人。

　　品饮：冲泡后，老寿眉汤呈红色，新寿眉汤呈清淡黄色。品饮一口，老寿眉泡茶是带着淡淡的中草药香，味道很醇厚，特别醒神；与新寿眉滋味鲜爽，味道更清淡，清甜回甘。

　　从耐泡程度：老寿眉是很耐泡的，多次泡饮后仍然感觉滋味醇甘；而新寿眉多次冲泡后，滋味就变得无味。

　　老寿眉和新寿眉哪种更好喝？

　　老寿眉清幽微香，且头泡有淡淡中药香，数秒后便可醒神，香醇中带清甜满口，而新寿眉毫香清幽，带鲜爽滋味，口感较清淡，有茶青生叶的味道，清甜回甘，茶香怡人。老老寿眉茶汤颜色较新寿眉的杏黄深。

　　另外，老寿眉耐冲泡是可以祛风寒的，在普通泡法中可达二十余泡，且泡后仍有滋味可言，有条件的可煮，老寿眉用煮后的滋味才能充分显示其神韵与精髓；新寿眉则可依个人习惯泡，七泡，滋味尚佳，乃新茶之上品。

　　总的说来，老寿眉和新寿眉的味道各有千秋，都是好味道，而且无论喝新茶还是老茶对身体都有好处，具体的选择要根据个人喜好而定。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！