安溪珠塔生态茶庄园、安溪石塔生态茶庄园、安溪水云波张天福生态茶示范基地这三个茶庄园作为华祥苑安溪三大茶庄园。

华祥苑安溪三大茶庄园均位于世界公认产茶带，海拔高度800-1200米；开发地为天然林地，无污染史，无开垦史。年平均气温15-18°，无霜期260-324天。年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上，土壤为酸性红壤土，土质PH值4.5-5.6，特别适合茶叶生长。是国家农业标准化示范区、福建省休闲农业示范点、国家级非物质文化遗产代表作安溪铁观音传统制作技艺示范点。 

其中水云波茶庄园是一个提供吃喝娱乐的场所，是集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游等于一体的综合性茶文化基地。

安溪茶庄园是华祥苑标志性的茶庄园，产出两款庄园茶：清香铁观音和浓香铁观音。