古代的煮茶用具(二)

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2017/04/12

这篇要介绍的是《茶经 · 四之器》中接下去的五件煮茶器皿,分别是:交床、夹、纸囊、碾、罗合。

古代的煮茶用具(二)

交床:交床以十字交之,剜中令虚,以支鍑也。

(注释:交床,用十字交叉的木架,把中间挖凹些,用来支持锅.)

古代的煮茶用具(二)


夹:夹以小青竹为之,长一尺二寸,令一寸有节,节已上剖之,以炙茶也。

(注释:用小青竹制成,长一尺二寸.让一头的一寸处有节,节以上剖开,用来夹着茶饼在火上烤,让那竹条在火上烤出水来,借它的香气来增加茶的香味.)

古代的煮茶用具(二)

纸囊:纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。

(注释: 纸袋,用两层又白又厚的剡藤纸做成.用来贮放烤好的茶,使香气不散失.)

古代的煮茶用具(二)

碾:碾以橘木为之,次以梨、桑、桐柘为臼,内圆而外方。

(注释:碾槽,最好用橘木做,其次用梨木、桑木、桐木、柘木做.碾槽内圆外方.)

古代的煮茶用具(二)


罗合:罗末以合盖贮之,以则置合中,用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之,其合以竹节为之,或屈杉以漆之。

(注释:罗、盒,用罗筛出的茶末放在盒中盖紧存放,把"则"(量器)也放在盒中.罗用大竹剖开弯屈成圆形,罗底安上纱或绢.盒用竹节制成,或用杉树片弯曲成圆形,加上油漆.)