铁观音，作为中国十大名茶之一，它独特的“观音韵”倍受人们欢迎。当然，铁观音是一个总称，其中又有几个品种，每个品种都有自己的特色。下面，就随华祥苑茗茶小编一起来盘点一下铁观音的品种。

　　第一、清香型铁观音：这种类型的铁观音是属于轻发酵的茶叶种类，它以“清汤绿水”而著名，具有“黄绿明亮，清澈见底，兰香四溢，清新雅淡，清醇甘爽，喉韵悠长”的感官特征，故而口感深受大众的喜爱。从它的名字上可以看出，清香型铁观音追求的是清汤、鲜度，目前市场上流行的一些口感，就是以这种茶叶为代表的。不仅如此，清香型铁观音的叶底肥厚软亮，芽叶舒展，具有稠面，冲泡之时犹如百花绽春，非常具有欣赏性，而冲泡出来的茶水也晶莹透亮，让人有一种极舒服的感觉。

　　第二、浓香型铁观音：这种类型的铁观音是属于传统半发酵的铁观音，它的香味相对较浓，口感也相对较重一些。它的汤水一般都是呈浓香型的，颜色较深一些，呈橙黄明亮，色如琥珀，闻起来是浓郁的焦糖香。这种铁观音与传统制法的铁观音茶相对，它的发酵时间还是较短的，虽然它的汤汁较浓，但喝起来有一种醇厚感，且回甘绵长。

　　第三、韵香型铁观音：它是介于清香与浓香之间的新型品种，拥有更多种的口感，既有清香型的透亮清香，又有浓香型的纯正耐冲泡。因此，喜欢这类品种的人也较多。

　　第四、鲜香型铁观音：这也是一种轻发酵型的茶叶，主要强调的是铁观音茶叶的鲜味、鲜度，和市场上流行的“鲜酸”是一个意思，且就是以这种鲜香型铁观音为代表。不过，一般市场上不好买到这种类型的茶叶。鲜香型铁观音的成色好，茶叶颜色是翠绿色，其中的水分也相对较饱满，是非常适合日常冲泡和欣赏的。这种鲜香型铁观音，较适合那些初品茶叶的人。

　　第五、炭焙型铁观音：它是在传统半发酵铁观音基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙而成，这是真正传统意义上的好茶。与其他类型铁观音的口感相比，它的口感更好、更顺滑，同时还拥有天然的火香味，特别汤汁经过喉咙时，有一种舒爽的感觉。不过，这种茶并不适合初饮者。